2015年7月16日
しゃぶしゃぶ 将軍 (Shabu Shabu Shogun)
文章、写真： 美山 治 (ミヤマ オサム)
Text & Photograph: Miyama Osamu
1. すき焼き
リトル・トーキョーの関取 (以前の記事)へ天婦羅うどんを食べに行ったら開店時間まで20〜30分待ちってことだったので我慢しきれずその辺を散策。クリークサイド・アモルソロ・モールの近くに「しゃぶしゃぶ」と書いてある店を発見。急に肉が食べたくなって入口のメニューを見るとスキヤキもやってるみたい。
すき焼きは甘いのでそれほど好きじゃない。よっし、しゃぶしゃぶにしようと決めて席についた瞬間、すき焼きが急に特別なご馳走のような気がしてきた。頼んでしまった。敗北感。
2. こんな感じで出てくる
【注文やあれこれ】
聞けば昨年の9月からの開店らしい。どんな感じででくるのかなと思ったら上の画像のような感じ。店員さんが割り下を入れてくれて着火。ちょっと多すぎじゃないかと思ったのだけど、割り下の味を知らないので店員さんにお任せ。焼いてくれるのかなと思って辛抱強く待っていたら、ふつふつと沸騰してきたので「自分らでやっちゃっていいですか？」と聞くと「はい。どうぞ。」とのこと。多分、ここは自分でやる店。その方がいい。
フィリピンの外食で生卵を頼んだのはもしかすると初めてかもしれない。でもすき焼きなので外すわけにもいかず注文。その際失礼にも「これ、安全なやつですか？」とか聞いてしまった。「日本のやつです！」と元気よく答えてくれたので多分大丈夫。ようは気の持ちようってやつだ。
【お味】
味はやっぱり割り下が多すぎてくどかった。焼くというよりは茹でるという感じ。次回行くときは最初から自分でやろうと心に決めた。肉の方はまあこの値段ならこんな感じでしょという感じ。肉ばっかり食べたい時ならこれで充分重宝すると思うのでまた行く。喫煙できるのもポイント高し。
【頼んだものと料金】
※ 換算レートは2015年07月16日のロイターの「アジア通貨動向」参照。
※ 1ペソ: 2.73円。1ドル: 45.28ペソ換算 (小数点以下二桁以降は切り捨て。)。
1. 特選牛セット(うどんかご飯を1つ選択): 580ペソ (1583.4円)
2. 特選牛 (150g): 400ペソ x 2 = 800ペソ (2184円)
3. 生卵: 40ペソ x 2= 80ペソ (のはずがレシートを見たら40ペソ): 109.2ペソ
4. ご飯: 65ペソ (177.45円)
付加価値税 (12%内税): 159.11ペソ (434.37円)
合計: 1485ペソ (4054.05円)
【店舗情報】
店名： しゃぶしゃぶ将軍
住所： アモルソロ通りとV.A.ルフィーノ通りの交差点近くクリークサイド・アモルソロ・ホテル1階 レガスピビレッジ マカティ市 (Googleマップ)
電話: +63-2-801-1770
Eメール：
営業時間: 12:00 - 14:00 (Lunch), 18:00 - 23:00 (Dinner)
公式サイト:
フェイスブック:
ツイッター:
喫煙: 喫煙可 (分煙)。
【リトル東京周辺の過去記事】
1. お好み焼き「神楽 (かぐら)」 (2014.03.23)
2. 「野田庄 (NodaSho)」2014.03.19)
3. 「相撲茶や関取 (Sumo-JaYa Seki-Tori)」(2014.02.04)
4. 「肉処 うらめしや」(2013.07.18)
5. 「YAMASAKI RAMEN HOUSE AND GROCERY」(2012.06.13)
3. お店の外観
4. ランチメニュー
5. 中の様子
6. しゃぶしゃぶのメニュー
【Restaurant Info】
Name: Shabu Shabu Shogun
Address: Creekside Amorsolo Hotel, Amorsolo Corner V. A. Rufino Strret, Legaspi Village, Makati City. (Google Map)
Phone： +63-2-801-1770
Opening Hours: 12:00 - 14:00 (Lunch), 18:00 - 23:00 (Dinner)
Email:
Official Site:
Smoking: Available (Separated smoking room).
【Orders and Prices】
* Exchange Rates from reuters on 16 July 2015.
* 1USD ≒ 45.28PHP.
1. Suki Yaki Selected Beef: 580PHP (12.80USD)
2. Selected Beef 150g: 400PHP (8.83USD) x 2 = 800PHP (17.66USD)
3. Japanese Rice: 65PHP (1.43USD)
4. Fresh Egg: 40PHP (0.88USD) x 2 = 80PHP (1.76).
*However, It was only 40PHP according to the receipt even odering 2eggs ...
VAT (12% inclusive): 159.11PHP (3.51USD)
Amount: 1485PHP (32.79USD)
投稿者 MMG : 00:49 | 和食、日本料理
