2017年2月22日
Brotzeit (ブロートツァイト)
文章、写真： 美山 治 (ミヤマ オサム)
Text & Photograph: Miyama Osamu
1. ちょっと頼みすぎた
以前から気になっていたドイツ料理レストラン「ブロートツァイト (Brotzeit)」へ行ってきた。調べたところ "Brotzeit" というのはドイツ語で「スナック」という意味になるらしい (Excite翻訳)。
しかし「ビール文化研究所 / Das Bierkultur Institut」というサイトでは「パンの時間」という意味になるらしい。なんとなく「パンの時間」のほうがかっこいいのでコレを採用。
さて、薀蓄はおいといて出てきた順番に料理の感想。
1. オニオンスープうまし。中に入ってるチーズの塊が香ばしい。メニューの名前からするとこのチーズの塊はヌードル扱いみたい。パンを浸して食べるとパンが美味い。付け合せのパンが美味い。パサパサ系かなと思ったら、皮のところがモチっとしてて、中はふわっと。さすが「パンの時間」
3. ソーセージはさすがというか噛み締めたときのパキャッっとする感じがたまらん。熱々の肉汁とチーズが首筋に直撃してやばかった。マヨ、ケチャップ、マスタードなどが上品でよし。パンに合うしパンが美味い。
4. サンドイッチのポークベリーはカリカリ・ベーコンとの区別つかず。しかしパンが美味い。
5. パエリアのような料理はドイツ語で"Reis fleisch"というのだけど、直訳すると「米肉」となるようだ。そのまんますぎるだろ。
味は普通かな。お米はボソボソ系。ソースがくどくないので食べやすいけど、思った以上にボリュームがあるので途中で飽きてくる感じはあった。3人位で取り分けて食うのがよいかも。ソースをパンにつけて食べるとパンが美味い。
<まとめ>
パンがうまかった。スープとパンを頼んで、生ハム、ソーセージあたりひたすら食うのがよいかも。あとピザも試したい。次回リベンジ (リベンジした！ 2017.05.17.)。
では、おっさんの戯言はここまで。以下、画像をお楽しみください。
2. オニオンスープ Bowl Kaspressk nodelsupp (Onion Soup)
3. ポークベリー・サンドイッチ (PorkBelly Sandwich)
4. ミニポーク・ソーセージ (チーズ入り) Mini Pork Sausage
5. パエリア (Reis fleisch)
6. 外の喫煙席 (Smoking Room outside)
7. 店内の様子
8. メニュー1
9. メニュー2
10. メニュー3
11. メニュー4
12. メニュー5
13. メニュー6
14. メニュー7
15. メニュー8
【店舗情報】
店名： ブロートツァイト (Brotzeit)
住所： マカティ市アヤラ グロリエイター4の1階
電話: +63-02-893-2815
フィリピンの公式サイト: http://brotzeit.com.ph/
シンガポール公式サイト： http://brotzeit.co/
フェイスブック: http://web.facebook.com/brotzeitph/
喫煙: 外の席で喫煙可
【頼んだものと料金】
1. オニオンスープ: 220ペソ (495円)
2. ミニポーク・ソーセージ: 350ペソ (787.50円)
3. ポークベリー・サンドイッチ: 295ペソ (663.75円)
4. 豚肉のパエリア(Reis fleisch): 295ペソ (663.75円)
付加価値税12％ (内税): 124.29ペソ (279.65円)
サービスチャージ： 103.57ペソ (233.03円)
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合計: 1263.57ペソ (2843.03円)
※ 換算レートは2017年2月22日の「アジア通貨動向」 (ロイター) を参照。
※ 1ペソ: 2.25円。1ドル: 50.23ペソ換算 (小数点以下二桁未満は切り捨て)。
【Restaurant Info】
Name: Brotzeit
Address: G/F Glorietta 4, (Beside Ascott Hotel) Courtyard Drive Ayala Center, Makati City.
Phone： +63-02-893-2815
Official Site (in Philippines): http://brotzeit.com.ph/
Official Site (in Singapore): http://brotzeit.co/
FaceBook: http://web.facebook.com/brotzeitph/
Smoking: Available outside seat.
【Orders and Prices】
* Exchange Rates from reuters on 22 Feb 2017.
*1USD ≒ 50.23PHP.
1. Bowl Kaspressk nodelsupp (Onion Soup): 220PHP (4.37USD)
2. Mini Pork (Sausage): 350PHP (6.96USD)
3. Pork Belly Sandwich: 295PHP (5.87USD)
4. Reis fleisch (Rice meat): 295PHP (5.87USD)
Service Charge: 103.57PHP (2.06USD)
VAT (12% inclusive): 124.29PHP (2.47USD)
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Total: 1263.57PHP (25.15USD)
【お店の場所】
投稿者 MMG : 11:08 | -
