2015年7月10日
イタリアニス (Italianni's)
文章、写真： 美山 治 (ミヤマ オサム)
Text & Photograph: Miyama Osamu
1. コンボ
グロリエイターで昼食探しをしていたらプロモのポスターが貼ってあって、なんかウマそうな肉の塊が目についた。「肉とバジルライスのコンボ。2〜3人でどうぞ！ たったの945ペソ!」みたいなやつ。牛のステーキかなあと横目で見ながら歩いてたらその店の前を通りかかってしまった。しまった。
「イタリアニス (Italianni's)」というイタリア料理店だ。吸い寄せられるように入り口においてあるメニューを手に取る。すかさず店員さん寄ってくる。これって何の肉ですかと聞いてみたら "Baby Back Lib" って説明された。いや部位じゃなくて何の肉かを....まあ、いいか。牛か羊だったらテンション上がるんだけどね。
もう一個似たようなコンボがあって、そっちは鳥と豚とスパゲッティー。店員さんが説明してくれてるのを聞きながら「こっちのコンボのバジル・ライスと、そっちのコンボのスパゲッティーって交換して注文できますか？」って聞いたのだけどダメなのだそうだ。無念。
もうお腹が空きすぎてどうにもたまらんかったので「このリブのコンボで」とそのまま入店。席について「あ〜こんな感じだったなあ」と思い出した。そういえば何年も前に1、2回来たことある。
2. お店の中の様子
ぼけっとしてたらさっき説明してくれた店員さんが来て「先ほどのご注文通りのコンボでよろしかったですか？」と律儀に確認してくれて「うむ。よかろう。」と答えた。「かしこまりました。ではお飲み物をお選びください。」とのことなので連れに促すと「パイナップルジュースありますかしら？オホホ」みたいな妙にかしこまった事を英語で言っている。どこでその物言いを覚えたのか。おれもつられて「レモネードを所望。」と注文。てっきりコンボ料金に含まれてるのかと思ったら別注文だとあとで気が付いた。正直、水でよかったんだけどね。
3. 外観
さてさて、お通しみたいな感じで出されたパンをオリーブオイルとワインビネガーのソースにつけてボソボソ食ってると来た来た。リブ来た。ランチタイムで混雑してたからもっと遅いかなと思ってたら、白身魚のフライとバジルライスも矢継ぎ早に来た。
リブを取り分けようとナイフを入れるとポロッと崩壊。そうとう柔らかい。断面を見るとやっぱ豚だね。かなり旨い。スモークした感じの風味がいいんだけど、...欲を言えばソースをかけないで欲しかった。多分リンゴのソース。好きな人もいるとは思うけど甘ったるいので自分の好みではない。
白身魚フライは普通に美味しかった。 バジルライスはちょっとだけ色に引いたけど食べたら美味しかった。ちょっとベチャッとしてたかな。
【店舗情報】
店名： イタリアニス
住所： マカティ市アヤラ・センター グロリエイター4の2階
電話: 02-757-1323 / 02-757-1324 (グロリエイター店)
Eメール：
営業時間:
フィリピンの公式サイト： http://www.italiannis.com.ph/
米国の公式サイト: http://italiannis.com/
フェイスブック: http://www.facebook.com/italiannisph/
ツイッター: http://twitter.com/ItaliannisPH
喫煙: 禁煙
【頼んだものと料金】
※換算レートは2015年07月10日の「アジア通貨動向 (ロイター)」 1ペソ2.69円、1ドル45.17ペソ換算。小数点以下三桁以降を切り捨て。
1. リブと魚のコンボ: 945ペソ (2542.05円)
2. パイナップル・ジュース: 140ペソ (376.6円)
3. レモネード: 140ペソ (376.6円)
4. 付加価値税12％ (内税): 131.25ペソ (353.06円)
5. サービスチャージ： 109.38ペソ (294.23円)
合計: 1334.38ペソ (3589.48円)
| 【薀蓄】 イタリアニスは1991年米国で"TGI Friday’s (米国公式サイト)"の子会社として生まれたレストラン。その後1996年にメキシコへ展開、同年フィリピンへも展開。(イタリアニス本社の公式サイト内About usより。) フィリピン (公式)ではフライデイズの組織する「ビストロ・グループ (Bistro Group) 公式」傘下に各種レストランをおいている。7月の時点でこのグループに属するのは以下の10レストラン。 1. Italianni's: 今回の記事のやつ 2. Fish & Co: 公式サイト、以前の記事(2015.02.21) 3. Bulgogi Brothers: 公式サイト 4. Watami （和民）: 日本の公式サイト 5. Krazy Garlic: 公式サイト 6. Modern Shanghai (上海小館): 公式サイト、以前の記事(2013.08.31) 7. Tonkatsu by Terasawa (とんかつ・テラサワ): ビストロ・グループページ内情報 8. Villege Tavern: 公式サイト 9. Silklab: ビストロ・グループページ内情報 10. Buffalo Wild Wings: 米国公式サイト※グループになるの間近だそうな。 |
【Restaurant Info】
Name: Italianni's
Address: 2F Glorietta4, Ayala Center, Makati City.
Phone： 02-757-1323 / 02-757-1324 (Glorietta4 branch)
Official Site (US): http://www.italiannis.com.
Official Site (Philippines): http://www.italiannis.com.ph/
FaceBook: http://www.facebook.com/italiannisph/
Twitter: https://twitter.com/ItaliannisPH
Smoking: Non Smoking.
【Orders and Prices】
* Exchange Rates from reuters on 10 July 2015. *1USD ≒ 45.17PHP.
1. Lib and Fish Combo: 945PHP (20.92USD)
2. Pineapple Juice: 140PHP (3.09USD)
3. Lemonada: 140PHP (3.09USD)
4. Service Charge: 109.38PHP (2.42USD)
5. VAT (12% inclusive): 131.25PHP (2.90USD)
Amount: 1334.38PHP (29.54USD)
投稿者 MMG : 17:31 | イタリア料理
2014年1月4日
Bistro Ravioli
文章、写真： 美山 治 (ミヤマ オサム)
Text & Photograph: Miyama Osamu
以前、店の前を通りかかった時にお客さんが食べてたピザとスパゲッティーを見て、うまそうだったので寄ってみた。プッタネスカとピッツア・マルゲリータ (12inches) を注文。フレッシュ・パスタを使用していることに食べている途中で気がつく。もちもち。プッタネスカのドライトマトが旨い。フレッシュ・パスタは多分、トマト系よりボロネーゼとかカルボナーラに合うと思う。次回リベンジ。
お店の場所がモール内の通路に面しているので、買い物客が食べている傍を通る。そういうのが気になる人は他のブランチをお試しください。
ピッツア・マルゲリータ12インチ (Pizza Margheritta 12 inches)
【店舗情報】
店名： ビストロ・ラビオリ
住所： マカティ市 アヤラ グロリエイタ-3の2階
電話 (グロリエイター店)： (+63)922-8878379
Eメール： info@bistroravioli.com
営業時間: 10:00 ~ 21:00
公式サイト (英語)： http://www.bistroravioli.com/
FaceBook: http://www.facebook.com/bistroravioli
喫煙: 禁煙
【頼んだものと料金】
※換算レートは2014年01月04日のYahoo外国為替レート
1. プッタネスカ: 210 ペソ (491.77円)
2. ピッツア・マルゲリータ 12インチ (30.48cm): 315 ペソ (737.65円)
3. サービスチャージ 23.44 ペソ (54.89円)
合計: 584.44 ペソ (1368.61円)
メニュー (Menu)
【Restaurant Info】
Name: Bistro Ravioli
Address: 2F, Glorietta3, Ayala, Makati City.
Phone (Glorietta3 Branch)： (+63)922-8878379
Opening Hours: 10:00 ~ 21:00
Email: info@bistroravioli.com
Official Site: http://www.bistroravioli.com/
FaceBook: http://www.facebook.com/bistroravioli
Smoking: Non-Smoking.
【Orders and Prices】
* Exchange Rates from Yahoo Japan on 04 Jan 2014.
1. Puttanesca: 210 PHP (4.69 USD)
2. Pizza Margheritta 12inches: 315 PHP (7.04 USD)
3. Service Charge: 23.44 PHP (0.52 USD)
Total: 584.44 PHP (13.06 USD)
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投稿者 MMG : 01:55 | イタリア料理
追記1： 2014年03月03日
リベンジに来た。ボロネーゼを注文。185ペソ (418.61円、4.13米ドル) ※yahoo当日換算。
結構パンチがある味。甘みも玉ねぎのそれだからオッケイ。やっぱしオイリーなソースのほうがこの麺には合う。麺が滑る。食べてたら追加のパルメザン・チーズを持ってきてくれた。嬉しいサービス。
追記2： 2014年03月03日
リベンジその2。カルボナーラを注文。185ペソ (418.61円、4.13米ドル) ※yahoo当日換算。
これはヒット。ベタベタなクリーミーじゃなくて胡椒とベーコンがバッチリ効いている。なんて名前かしらんけど、この平麺はいい。フェッチーネってやつかなあ。
