2014年3月28日
吉野家のラーメン
文章、写真： 美山 治 (ミヤマ オサム)
Text & Photograph: Miyama Osamu
Gloriettaで昼ごはん。吉野家がいいというので、またかよと思いながら入店。いつもと違うものを頼んでみようとちょっとだけ冒険した。チャーシュー麺。正式名称は "Pork Chasu Ramen"。125ペソ。Yahoo当日換算で285.32円, 2.79米ドル。最近の日本風ラーメンのそれと比べると半額かそれ以下だ。なんとなく味は想像がつく。
出てきた。ラーメンっぽい見た目だ！！ 食ってみた！！ サッポロ一番塩ラーメンの袋のやつをレンジで作って、なおかつ水を入れすぎた感じを完全再現。新食感！！ つぶつぶコーンが美味しかった！！
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投稿者 MMG : 02:20 | ラーメン
2014年3月10日
ラーメン凪 (Ramen Nagi)
文章、写真： 美山 治 (ミヤマ オサム)
Text & Photograph: Miyama Osamu
用事でMOAに寄った。そういえば前来た時に「凪(ナギ)」ってラーメン屋さんが出店準備をしているのを見た。そろそろ開いてるかなあとふらふらしてたらドドンと目の前に。昼飯決定。店員さんによると3月7日にオープンしたらしい。
中に入るやいなや、リーダーらしきスタッフが
「オ゛っキャくっ サっまっガぁ〜っ！ いラｯしゃい マっしったぁ゛〜！！」
と声掛け。すると続いて全員で
「イ゛らｯｼｬいﾏせぇ゛っ〜 ！」
と威勢よく挨拶してくれた。ビビった。
「ラーメンを〜っ 食えるとでも゛ぉ〜? 思っ たの かぁ゛？ ああ゛〜っ？」
とか言われてボンタン狩りされたらどうしようかと思った。その後の実際の接客は過剰なくらいに丁寧でした。
メニュー (Menu)と注文用紙
頼んだのは豚王というやつ。写真の様なオーダー表に書き込んで注文。スープの味付けを「濃い目」に選択したら、塩辛いんですが大丈夫ですか？ と確認されたのでビビって普通のやつを選択。味付け玉子、キクラゲ、替え玉にも丸をつけた。
出てきたラーメンが上の画像のやつ。これ、うまいよ。麺も固目だし、麺を噛んだ瞬間、きっちりとんこつラーメンの味がする。お店の人の指摘通り、自分には少し塩が強いので今度は薄めでリベンジ。
ニンニクをクラッシュする奴とか、ゴマとかそういうのが色々あるので、フィリピンの人を連れて行った時などに話のネタになると思う。
ちなみにオープンしたばっかりなので10日の時点では餃子とかそういうサイド・メニューはなかったけど大満足。
【店舗情報】
※MOAは広い。建物一階の外側に面していて、UCCレストランの向かい側。
店名： ラーメン凪 (ナギ)
住所： 158-159 J.W ディオクノ・ブルーバード、 モール・オブ。エイシア (モア)
158-159 J.W Diiokno Blvd. Mall of Asia brgy 076, pasay City.
電話：
Eメール： ramennagi.manila@gmail.com
営業時間: ※FaceBookに本日の開店時間が書いてあります。本日11日は10:00 am から22:00。
公式サイト (日本のサイト)： http://www.n-nagi.com/
FaceBook: http://www.facebook.com/RamenNagiManila
喫煙: 店内禁煙、外の席で喫煙可能。
【頼んだものと料金】
※換算レートは2014年03月10日のYahoo外国為替レート
1. 豚王： 390ペソ (906.20円) x 2杯 = 780ペソ (1812.4ペソ)
2. タマゴ： 50ペソ (116.18円)
3. 替え玉： 70ペソ (162.65円)
4. サービスチャージ： 90ペソ (209.12円)
5. 付加価値税 (内税)： 96.43ペソ (224.06円)
合計: 990ペソ (2300.35円)
※キクラゲを頼んだけど今見たらレシートに記載なし。ご請求はMMGの美山まで。
替え玉 (Extra Noodle)
お店の中の様子1 (Appearance1)
お店の中の様子2 (Appearance2)
【Restaurant Info】
Name: Ramen "Nagi"
Address: 158-159 J.W Diokno Blv. Mall of Asia, Brgy076, Pasay City. (infront of UCC Cafe)
Phone： Coming soon
Opening Hours: Depends on mall Schedule. See Facebook.
Email: ramennagi.manila@gmail.com
Official Site (Japanese in Japan): http://www.n-nagi.com/
FaceBook: http://www.facebook.com/RamenNagiManila
Smoking: Available at outside seats.
【Orders and Prices】
* Exchange Rates from Yahoo Japan on 10 March 2014.
1. Butao: 390PHP (8.77USD) x 2bowls = 780PHP (17.54USD)
2. Half boiled egg with source: 50PHP (1.12USD)
3. Extra Noodle: 70PHP (1.57USD)
4. Service Charge: 90PHP (2.02USD)
5. VAT (12% *included): 96.43PHP (2.17USD)
Amount: 990PHP (22.26USD)
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投稿者 MMG : 02:18 | ラーメン
