2010年1月3日
David's Tea House
文章、写真： 美山 治 (ミヤマ オサム)
Text & Photograph: Miyama Osamu
2010年1月3日、所用にてグリーンベルトに出かけた時、ちょっと小腹がすいたのでたまたま通りかかった店に入った。お昼少し前なのでガラガラだ。どこにでもあるような中華系フランチャイズのお店なので期待はしていなかったのだけど、意外とおいしかった。
Hakaw Shrimpというエビの蒸しギョーザ。ぷりぷりでヒット。デーヴィッズ スペシャル ヌードルというツケメン。スープは少し甘めだけど麺がすごく硬くてこれまたヒット。ちょっと小腹がという時にファーストフード的に利用できる便利なお店。
ちなみにお昼時になると、人がめちゃくちゃ入ってきたので流行っているお店なんだなと。
>> 「David Tea House その2」へ
【店舗情報】
店名：David's Tea House （デーヴィッズ ティ−ハウス）
所在地：MAKATI GREENBELT -1, Ground Floor, Greenbelt 1 Legaspi St., Makati City
マカティ市レガスピ ストリ−ト、グリーンベルト1の1階
電話番号：(02)815-6707 / 816-3648
営業時間：10:00am to 11:00pm
公式サイト： http://www.davidsteahouse.com
Facebook: http://www.facebook.com/pages/Davids-Tea-House/300346420010360?ref=nf
＜頼んだメニュー＞
1. Hakaw Shrimp (エビの蒸しギョーザ) 4個入: 98 ペソ
2. David's special noodles/Hofan: 170 ペソ
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投稿者 MMG : 03:53 | 中華料理
2008年10月28日
蘇州点心
「フィリピン プライマー」という情報サイトで紹介されていた「Su Zhou Dimsum (蘇州点心)」という中華料理店へ行って来た。マニラ市のMabini沿いにある小じんまりとしたお店。観光客向けのきらびやかな雰囲気ではなく、「近所の食堂」という形容がしっくりくる。
餃子、小龍包、ワンタン麺、フライドヌードルなどゴタゴタと一通り頼んでみた。私の好きなクラゲの酢の物はなかった。上記サイトで紹介されていた小龍包は、お店の人も「人気です。」と言っていた。うん、確かに普通においしいのだけど、中のスープが若干甘ったるく感じた。まあ、これは個人の好みの問題だ。
私のお薦めは画像のシーフード フライド ヌードル(海鮮焼きそば)。140ペソ。出された時は、見た目が少しベタッとした感じだったので、パラパラとした硬麺が好きなアルデンティストの私はちょっとだけがっかりしたのと同時に「昔なつかしお母さんの焼きそば」というキャッチコピーが頭の中をグルグルとまわりはじめた。まあ、これはこれでいいか。
いざ食べてみると見た目の印象とは違って麺がプリプリしてる。「ベタっ」と「パラパラ」の中間だ。これはヒット。庶民的な味で飽きがこないと思う。
注意点は食べるスピード。熱々のうちに食べないと「プリっ」から「ベタっ」に一瞬で変わる。まあ、これはどんな料理でも一緒か。
出されたら全速力で食べるべし。おしゃべりに夢中になって お皿に放置していると、すぐにおいしくなくなる。一皿の量が多いので3人くらいで頼んで一瞬で平らげるのがいいかもしれない。
お店情報は下記のリンクから「フィリピン プライマー」さんのページで見てみてください。
写真、文章： 美山治
-----------脚注、参考リンク--------
・フィリピン情報ポータルサイト「フィリピン プライマー」
URL: http://primer.ph/index.html
・「フィリピン プライマー」内「Su Zhou Dimsum (蘇州点心)」の紹介記事
URL: http://primer.ph/cms/archives/eat/2008/06/02184824.html
・お店の場所と連絡先 （「フィリピン プライマー」からの転載。すいません。）
Su Zhou Dimsum (蘇州点心) 本店
電話：(02) 721-6105， (02) 717-1153
住所：837 A.Mabini Street corner Araullo St. Malate， Manila
投稿者 MMG : 15:44 | 中華料理
