2015年7月16日
Hokkaido Takoyaki (北海道タコ焼き)
文章、写真： 美山 治 (ミヤマ オサム)
Text & Photograph: Miyama Osamu
1. タコ焼き
マカティ市アヤラ・センター地下一階にあるSMのスーパーマーケットにフードコートがあって、そこに "Hokkaido Takoyaki"という店が出店している。最初に見た時はあ、ああ、またタコの入ってない「なんちゃってタコ焼き」と思っていたのだけど、Facebookで美味しいって言ってる人がいたので食べてみることにした。
オリジナル、ベーコン&チーズ、カニ&モッツァレラ、スカロップ (ホタテ)の4種類があって、それぞれ6個入り、9個入り、12個入りのがある。値段はどの種類でも同じのようだ。
とりあえず6個入りのオリジナルを頼む。119ペソ (324.87円)※。ストリートフードの値段としては高いような気もするけど、場所と「日本のほうから来ました！」みたいな雰囲気を加味するとこれくらいかな。実はちょっと前まで99ペソで売られていたのは内緒だ。
手渡された瞬間「あ〜失敗しちゃった〜」と思った。なんか黄色いソースかかってる。これってマスタードかな？ もしかしてバナナケチャップもかかってたりしてなんて思いながら席についた。
覚悟を決めて一口。あれ？ これタコ焼きだよ。ちゃんとタコ焼き。タコも入ってる。これで充分。疑って悪かった。今度また買いに来る。
※ 換算レートは2015年07月16日のロイターの「アジア通貨動向」参照。
※ 1ペソ: 2.73円。1ドル: 45.28ペソ換算 (小数点以下二桁は切り捨て。)。
2. お店の様子
--- 参照リンク、関連記事 ---
※ 会社の詳しい情報などは見つけられませんでした。
1. FaceBook公式: http://www.facebook.com/hokkaidotakoyaki.ph
2. 電話: (02) 414 4462
3. 住所: マカティ市アヤラ・センター、SM地下一階 (Googleマップ)
4. 「タコ焼き＠はっちん」 (関連記事: 2014.03.30)
投稿者 MMG : 14:09 | 和食、日本料理
2015年7月16日
しゃぶしゃぶ 将軍 (Shabu Shabu Shogun)
文章、写真： 美山 治 (ミヤマ オサム)
Text & Photograph: Miyama Osamu
1. すき焼き
リトル・トーキョーの関取 (以前の記事)へ天婦羅うどんを食べに行ったら開店時間まで20〜30分待ちってことだったので我慢しきれずその辺を散策。クリークサイド・アモルソロ・モールの近くに「しゃぶしゃぶ」と書いてある店を発見。急に肉が食べたくなって入口のメニューを見るとスキヤキもやってるみたい。
すき焼きは甘いのでそれほど好きじゃない。よっし、しゃぶしゃぶにしようと決めて席についた瞬間、すき焼きが急に特別なご馳走のような気がしてきた。頼んでしまった。敗北感。
2. こんな感じで出てくる
【注文やあれこれ】
聞けば昨年の9月からの開店らしい。どんな感じででくるのかなと思ったら上の画像のような感じ。店員さんが割り下を入れてくれて着火。ちょっと多すぎじゃないかと思ったのだけど、割り下の味を知らないので店員さんにお任せ。焼いてくれるのかなと思って辛抱強く待っていたら、ふつふつと沸騰してきたので「自分らでやっちゃっていいですか？」と聞くと「はい。どうぞ。」とのこと。多分、ここは自分でやる店。その方がいい。
フィリピンの外食で生卵を頼んだのはもしかすると初めてかもしれない。でもすき焼きなので外すわけにもいかず注文。その際失礼にも「これ、安全なやつですか？」とか聞いてしまった。「日本のやつです！」と元気よく答えてくれたので多分大丈夫。ようは気の持ちようってやつだ。
【お味】
味はやっぱり割り下が多すぎてくどかった。焼くというよりは茹でるという感じ。次回行くときは最初から自分でやろうと心に決めた。肉の方はまあこの値段ならこんな感じでしょという感じ。肉ばっかり食べたい時ならこれで充分重宝すると思うのでまた行く。喫煙できるのもポイント高し。
【頼んだものと料金】
※ 換算レートは2015年07月16日のロイターの「アジア通貨動向」参照。
※ 1ペソ: 2.73円。1ドル: 45.28ペソ換算 (小数点以下二桁以降は切り捨て。)。
1. 特選牛セット(うどんかご飯を1つ選択): 580ペソ (1583.4円)
2. 特選牛 (150g): 400ペソ x 2 = 800ペソ (2184円)
3. 生卵: 40ペソ x 2= 80ペソ (のはずがレシートを見たら40ペソ): 109.2ペソ
4. ご飯: 65ペソ (177.45円)
付加価値税 (12%内税): 159.11ペソ (434.37円)
合計: 1485ペソ (4054.05円)
【店舗情報】
店名： しゃぶしゃぶ将軍
住所： アモルソロ通りとV.A.ルフィーノ通りの交差点近くクリークサイド・アモルソロ・ホテル1階 レガスピビレッジ マカティ市 (Googleマップ)
電話: +63-2-801-1770
Eメール：
営業時間: 12:00 - 14:00 (Lunch), 18:00 - 23:00 (Dinner)
公式サイト:
フェイスブック:
ツイッター:
喫煙: 喫煙可 (分煙)。
【リトル東京周辺の過去記事】
1. お好み焼き「神楽 (かぐら)」 (2014.03.23)
2. 「野田庄 (NodaSho)」2014.03.19)
3. 「相撲茶や関取 (Sumo-JaYa Seki-Tori)」(2014.02.04)
4. 「肉処 うらめしや」(2013.07.18)
5. 「YAMASAKI RAMEN HOUSE AND GROCERY」(2012.06.13)
3. お店の外観
4. ランチメニュー
5. 中の様子
6. しゃぶしゃぶのメニュー
【Restaurant Info】
Name: Shabu Shabu Shogun
Address: Creekside Amorsolo Hotel, Amorsolo Corner V. A. Rufino Strret, Legaspi Village, Makati City. (Google Map)
Phone： +63-2-801-1770
Opening Hours: 12:00 - 14:00 (Lunch), 18:00 - 23:00 (Dinner)
Email:
Official Site:
Smoking: Available (Separated smoking room).
【Orders and Prices】
* Exchange Rates from reuters on 16 July 2015.
* 1USD ≒ 45.28PHP.
1. Suki Yaki Selected Beef: 580PHP (12.80USD)
2. Selected Beef 150g: 400PHP (8.83USD) x 2 = 800PHP (17.66USD)
3. Japanese Rice: 65PHP (1.43USD)
4. Fresh Egg: 40PHP (0.88USD) x 2 = 80PHP (1.76).
*However, It was only 40PHP according to the receipt even odering 2eggs ...
VAT (12% inclusive): 159.11PHP (3.51USD)
Amount: 1485PHP (32.79USD)
投稿者 MMG : 00:49 | 和食、日本料理
