フィリピン関連雑談スレ >>180 おいらスペイン料理には結構興味がある 職場の日本人経営者は「マニラで一番の楽しみはスペイン料理」と言ってて何度かご馳走して頂いてるし、婆ちゃんは晩年スペイン文化にかぶれて当地へ通いまくり、「フランス、イタリア料理より好き」と力説してた ちなみに、自分の金でフィリピン（マニラ）のスペイン料理店へ行ったことは無い（高そうだからｗ）。前述のアヒージョとカラマリなど以外で食して覚えてるのは↓ ・ハモン・セラーノ - 豚の生ハム http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AC%E3%82%B9%E3%83%91%E3%83%81%E3%83%A7 ・ガスパチョ - トマト、キュウリ、玉ネギ、ピーマン、ニンニク、パン粉、オリーブオイル、酢、塩などをミキシングした冷製スープ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AC%E3%82%B9%E3%83%91%E3%83%81%E3%83%A7 ・バゲットにエビマヨ風の具、アンチョビが乗ってる前菜 → ピンチョス http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%94%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B9 ・カジキマグロのカルパッチョ風 ・スッキーニ、茄子、キャベツ（だったかな）などの野菜炒めにバルサミコ酢をかけたもの ・パエリア - 海老、イカ、など海鮮の具材が豊富な炊き込みご飯風。イカ墨を使用した真っ黒なバージョンも http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%91%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%82%A2 ガスパチョを作るのみの目的でフードプロセッサを購入するのに躊躇しながら、何年過ぎただろうか（＠＠； 午前中は二日酔い気味でほげ〜ってな感じ… 昼食時に食欲はあまりなかったけど、食堂ではちょうど出来立て熱々のシニガン・ナ・バブイ（豚肉のシニガンスープ）があったのでそれを食べるのだけど、何やら手がﾜﾅﾜﾅ震えてスプーンをうまく口に運べない。。。アル厨ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ ○|￣|＿ 食後に屋外で煙草を吸っていたら、ものすごい勢いで体内から汗が噴いてｷﾀ。いやあシニガンの酸味はよく効くわー 洒落にならない汗かき状態だったので、タオルで拭きつつあわててオフィスへ戻り、扇風機にガーッと当たってとりあえずコンディション復活(ﾟ∀ﾟ) もうちょい飲み方を考えねば。。。 酒を飲むために自分の行動を色々規制したり変更するようになるとすでにアルコール依存症らしいｗ 例えば酒のために食事の種類、量、時間などを調整したり、酒のストックが切れそうであればその購入をスケジュール中で最優先したり。 まあ、おいらもそうなんですが。 ちなみにほっとカラマンシージュースは二日酔いにかなり効く。自分でも「あれ？もう抜けた？」みたいな変な感じ。 >>177 youtubeのコメント見たら同じこと書いている一がいてワロタｗ >>183 ＞酒を飲むために自分の行動を色々規制したり変更するようになるとすでにアルコール依存症らしいｗ おいら10年以上前からその状態だわｗ ・晩酌一杯目のビールをおいしく味わうべく、昼食後に水分および間食は採らない（>>148 のような事態は結構ストレスとなる） ・毎朝出社前、本日酒の買い足しが必要であるかストック状態を確認する ・初めて入るレストランでは、ビールがメニューにあるかどうかを始めに確認する（フィリピンには、レストラン然としてるのにビールを出さない店がたまにある）。出さない店である場合は注文せず店を出て二度と行かない ・転居した際には、どこで酒が買えるか、あるいは飲めるかを確認する事が最優先 ・ツーリングなどでバイクや車を運転中に食事をする場所は、レストランでなく簡易食堂かファーストフード（飲みたくなっちゃうから） ・All Saint's Day（万聖節）および選挙が近い時期になると、Liquor Ban（酒類販売禁止令）に関する情報を全力で収集する ・仲良くなりたい人と会話していると、「アナタお酒飲む人？」と尋ねてしまう ・結婚式や誕生日パーティーに招待されるも、通常フィリピンで一次会にて酒類は出ないので出席したくない 終わってる。。。 orz 久々に2ｃｈのマニラ関連を覗いたらグチャグチャでワロた 今日も誰かの誕生日でおやつｷﾀ ・Pancit Palabok - スパゲティ位な太さの米麺の焼きそば風。オレンジ色に着色され魚醤が効いててｳﾏｰ ・カップケーキ ・Sarsi - ルートビア。これ飲む度に、伝説の「サスケ」を思い出す…( ﾟдﾟ) http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%82%B9%E3%82%B1_%28%E6%B8%85%E6%B6%BC%E9%A3%B2%E6%96%99%29 >>186 昨年の秋頃から今現在も、すべてのフィリピン関連スレがあの惨状ｗ　完全に基地外です アボカドうめえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%9C%E3%82%AB%E3%83%89 2011年フィリピンのアボカド生産量は20,993トンで世界26位(´・∀・｀)ﾍｰ　国産しているとは知らなかった Global Note - アボガドの生産量 国別ランキング統計・推移 http://www.globalnote.jp/post-916.html ちなみに、67位以内にランク入りしているアジアの国はインドネシア（4位）、中国（11位）、フィリピン（26位） おととい238gの個体を23.32ペソ＠Puregold GMA, Caviteで買って、今日ちょうどいい具合に熟した フィリピンではカリフォルニア巻きかハンバーガーの具くらいでしか見た事ないけど、定番の食べ方はなんだろう？ おいらはやっぱりわさび醤油。考案した人のセンスに脱帽 >>185 これはあるね > 仲良くなりたい人と会話していると、「アナタお酒飲む人？」と尋ねてしまう 2人でいて自分だけ酔っ払ってるのほどつまんないことはない 昨年日本で買って来た調味料↓ 株式会社ヤマムロ - 陳麻婆豆腐　調料（4回調理分、約500円） http://www.yamamuro-1923.co.jp/chinma-bo.html フィリピン当地で用意した具材は↓ ※一回の調理で約3食分 木綿豆腐（韓国産）　1丁500g 豚と牛の挽き肉　合計150g 長ネギ　1本 コーンスターチ（片栗粉の代わり）　小さじ2杯 水　50cc す、素晴らしい！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　ご飯が足らぬ！！ ちなみに、ロハス通りとキリノ通りの交差点沿いにある「四川楼」の麻婆豆腐は絶品ですぞ！元同僚の台湾人もｵｽｽﾒのお店 フィリピンプライマー - マニラ１と言われる四川楼の麻婆豆腐 http://primer.ph/cms/archives/eat/2008/03/10002341.html >>190 四川楼って、随分前に先生と4人でいったとこ？名前忘れちゃった。。。。 以前先生達と行ったのは、確かもうちょいパサイ寄りで別の中華料理店。店名は失念した。。。 マニラの魅力の一つは中華料理店が充実している所でつね。蘇州点心とか鹿苑もそうだけど、美味しくてメニューが豊富で良心的な価格の店が多い。 蘇州点心 http://www.metrography.net/cgi-local/mmg-do/archives/2008_10_28_35.html 鹿苑 http://www.metrography.net/cgi-local/mmg-do/archives/2013_9_22_117.html ダスマで中華はチェーン系のを4店ほど知ってるけど、どうもメニューやコスパがイマイチでいずれも行きつけにはなってない(´・ω・｀) Martin Nievera and Regine Velasquez - Forever and On the Wings of Love https://www.youtube.com/watch?v=piUuqtvKz5s 久しぶりにこのデュオ観た(・∀・)ｲｲ!! Martin、Regine共に相変わらず上手い♪　でもバックの演奏が少々雑なのと、Martinのデブり気味が残念…（＠＠； えっ、収録は2003年！？ 忘れていた。。黙祷。 宣伝：　ラーメン凪ってとんこつラーメンを食ってきた。 http://www.metrography.net/cgi-local/mmg-do/archives/2014_3_10_164.html 日式拉麺食いてえー おろしニンニクと豆板醤をドバドバぶち込んで、チャーシューと味玉を肴にビールを飲みつつ、麺が伸びない内にと焦りながらむさぼるジャンクな悦楽♪ しかしながら、400ペソは高いお…(´・ω・｀) >>192 Emerardoだたよ。思い出した。プライマーのコメントに書いてあった。 >>197 ああ、緑色の電飾を思い出した。パサイとは逆方向でアメリカ大使館の近くでつね (^^ゞ マニラ勤務時は上司が華僑だったので、中華な円卓料理で食事会とかよくあったけど、カビテに来てからはすっかりご無沙汰。。。 偽メール注意、三菱東京ＵＦＪ銀行　フィッシング詐欺 「貴様のアカウントの利用中止を避けるために、検証する必要があります」 http://www.nikkei.com/article/DGXNASFK1101A_R10C14A3000000/ メールｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! この頃SMとロビンソンでは日本製のカップヌードルが普通に売ってるから困る。価格はフィリピン製の3倍以上！しかし今日も誘惑に負けてしまった。。。謝罪と賠償を（ｒｙ 日清カップヌードル: 94.50ペソ（214.05円） 日清カップヌードル　カレー: 102.50ペソ（232.17円） ＠SM City Dasmarinas, Cavite 本日の為替レート＠Yahoo! Japan: 1ペソ→2.26円 日本では170円かぁ http://www.nissinfoods.co.jp/product/p_2849.html?bl_cd=2 よし、日本から帰国するフィリピン人の方に箱買いをお願いしようっと（＠＠； こっちはランドマークとか行くとマルタイの棒ラーメンとか、正麺とかまで売ってる。最近すごい。 >>201 ＞こっちはランドマークとか行くとマルタイの棒ラーメンとか、正麺とかまで売ってる。 ま、まじっすかー！！( Д ) ﾟ ﾟ 日本在住時、博多出身の上司が「○◯や△△のとんこつはインチキ。棒ラーメンの方が本場の味」と言っててよく買ってた。 http://www.marutai.co.jp/products/stick/post_19.php 145円で2食分だね スモークサーモンも欲しいし、明日はマカティへ行ってみる 文字通りVHSテープが擦り切れて以来、20年くらいぶり… ･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･ Chick Corea "SPAIN" from "Select - Live Under The Sky `90" Special Live＠よみうりランドEAST https://www.youtube.com/watch?v=m7W9wLXJNRk バブル期を象徴する様な神メンツによる神演奏！＼(^o^)／ DVD化はよ！呑んじゃったので、マカティ行きは中止ぢゃ（＠＠； ウォッカにグレープフルーツジュースを混ぜたカクテルは「ブルドッグ」 最高ですかー！？（＠＠； 宣伝：　野田庄 ハマチとマグロが旨かった。つうか全部うまかった。 http://www.metrography.net/cgi-local/mmg-do/archives/2014_3_19_166.html 仕事中Globe Telecomから携帯に着信。まーたDSLのアップグレード何やらってか…？ で、どうもプロモが云々とか説明してるみたいなのだけど、その英語がさっぱり判らぬ！('A`) 基本的に電話での会話が苦手とは言え、ここまで判らないのも珍しい 「ｽﾝﾏｾﾝ、ちょっとよく判んないｽ…」 「ではタガログ語でお話させて頂いた方がよろしいでしょうか？」 「いやいや、それはもっとご勘弁（＠＠；」 少なからずも悔しさを抱きつつ、隣席の娘に応対をお願いした 「月499ペソでSamsung Galaxyが入手出来るPostpaid Planのプロモ中にて、この電話で入会を受け付けるそうです」 「それって、今自宅で利用しているDSLと何か関係あるのかな？」 「確認しますね、ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…。ああDSLとは関係無い、携帯プランのプロモ宣伝ですね」 「じゃ要らない。別に興味無いよ」 「ハイ、ﾓｼﾓｼAyaw Daw（要らないそうです）」 ふぅ助かった…orz >で、どうもプロモが云々とか説明してるみたいなのだけど、その英語がさっぱり判らぬ！('A`) >基本的に電話での会話が苦手とは言え、ここまで判らないのも珍しい これはよくある。あとでよくよく思い返すと「オメーの英語がむちゃくちゃなんだよ」ってのがｗ 本人が堂々とむちゃくちゃな英語話すのがまた困る。あれ？こっちが間違ってんのかなとか思ちゃってｗ お互い第二言語だと思って我慢。 >>205 昨年11月にそこで上司にご馳走して頂いて、ラプラプとか色々うっひょう美味かったのを覚えてるお（ ＾ω＾） フィリピン産の刺身ネタでラプラプは結構有名かなと思うのだけど、 一方、一度食べてみたいのがティラピア。こちらでソレを生状態で供される場面に遭う事は無く、自分で捌く術もない。。。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%A9%E3%83%94%E3%82%A2 日本では、回転寿司で「鯛」の偽装ネタとして流通してるみたい（＠＠； https://www.google.co.jp/search?q=%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%A9%E3%83%94%E3%82%A2%E3%80%80%E5%9B%9E%E8%BB%A2%E5%AF%BF%E5%8F%B8&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:ja:official&hl=ja&client=firefox-beta test っと >>208 フィリピンに初めてきた時にラプラプの刺し身を食べさせてもらったけど、味も食感も鯛だったもん。 端っこのピンク色のところばかり揃えれば鯛と間違ってもしょうがないレベル。 実際、某店でやってみたけど、並べて食べ比べるとさすがにわかる。でも、どちらのほうが上というわけじゃない。 そんなことよりDopaって白身魚でフィレオフィッシュみたいなの作ったらめちゃくちゃうまかった。今度、記事にする。 Tapos Po

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