フィリピン関連雑談スレ 行きつけの韓国料理店＠ロビンソン・ダスマで、"Al Bap"なるものを初めてオーダーした 石焼ビビンバと同様に熱せられた石鍋の中で、ご飯の上に、トビウオの卵（とびこ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A8%E3%81%B3%E3%81%93 ）、キュウリと沢庵のみじん切り、刻み海苔、が盛られていて、ゴマ油を掛けて混ぜながら食べるという一品。美味し！ もう10年以上前になるけど、ミンダナオ島ダバオ市内のBBQレストランで黄色いタラコのお化けみたいなブツを見かけて、何コレ？と訊けば「マグロの卵」との事 輪切りにしたそれを炭火で炙ってトヨ（フィリピンの醤油）ベースの甘辛ダレで味付けしたブツ、連れのフィリピン人は気味悪がって口にしなかったけど、おいらはその美味さに感激したお（ ＾ω＾） その後、パック製品「マグロの卵」をPasigのShopwiseで見かけた事があるのだけど、色が黒ずんでいてヤバそうだったので結局買わなかった 何が言いたいのかって、要はおいら魚卵大好き！！ タラコ、明太子、数の子、とびこ、からすみ、キャビア（食べた事無い…） 日本でもマグロの卵は珍味扱いらしく、漁師さんが仕事中に賄いで食べてるんだろうなあ…ｳﾗﾔﾏｼｽ マグロの卵。生が売っているなら辛子明太子に挑戦したい。 とびこ以外の魚卵はローカルで見たこと無いや。。。 まんまじゃないですか。。。 くいてええ。 ツナプラウドのマグロ特選情報と水揚げ便り http://tunaproud.hamazo.tv/e773386.html >>91 イクラちゃんｄｉｓってんのか、おお！？ ﾊｰｲ、ﾁｬｰﾝ、ﾊﾞﾌﾞｰﾝ♪ 単に書き忘れた。。。 9月に日本へ一時帰国した時、母上が出してくれた「北海道産生筋子の醤油漬け」は至高の一品ですた 「プリン体が多くて痛風になり易いから、おかわり不可！」だったけど…（＠＠； こんな時間に見るんじゃなかった。。 魚卵じゃないけど、最近メフンが食ってみたい。食ったこと無いけど鮭の内臓の塩辛だそうな。 今日は鶏卵で我慢しよう。 約3年以上使っている携帯のバッテリーが逝きそうなので、職場近くのチャンゲーへ。 「Nokia BL-5Cある？」 「オリジナル（純正品）は500ペソ、サードパーティー（社外品）は200ペソ」 「ふうん、じゃオリジナルを見せて」 「はいコレ」 おお、パッケージに『ノキア品質保証オリヂナルの安心！』と日本語表記が（＠＠； 「社名のフォントからして違うし」 「400ペソでいいぞ」 「いや要らない^^」 結局別の店で150ペソの社外品を購入したけど、逝きかけの純正品同様、充電後3日保たない…orz 初めてシングルモルト・ウィスキーを買った。 Benriach Single Malt Scotch Whisky, Aged 12 Years - 700ml http://www.benriachdistillery.co.uk/benriach-aged-12-years.html P2,800.00＠Robonson Supermarket, Dasmarinas City, Cavite Province うぉこれは美味い♪（ ＾ω＾）　甘ったるくなくて上品な煙臭さ（ビート香というらしい）がふんわり漂い、後味超スッキリ。 人類の叡智って凄いなあ しかしお高い！　ローカルの蒸留酒に比べて約10倍！　日本の通販サイトだと\2,880〜なのに（＠＠； 今度日本へ行った時には「山崎」を買って来ようっと うまい奴はほんとにうまいらしいけど、オレには味がわからん、、がぶ飲みして翌日頭痛だから、試しに買うのももったいない。 全日空（ANA）からのメール、「来年3月30日から羽田-マニラ便就航」ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! っていうかこの件、12月10日にニューススレでNNAの見出しがうｐされていたのに全く見落としていた。。。 http://metrography.net/cgi-local/mmg-bbs/mibbs.cgi?mo=p&fo=talk&tn=0094&rs=447&re=447&rf=no 長年の悲願がついに、、、 先日、全日空が羽田の拡大発着枠を確保したとのニュースで「おおマニラな予感!?」と一瞬期待したけど、本当に来るとは。マニラ着が昼間（1:30PM）なのも実によろしい。 何と言っても、家から成田まで約2時間半・電車代2,840円かかるのが、羽田だと1時間以内・電車代440円♪ 成田不便だもんねえええっと成田のベンチで一晩過ごしたオレ 話し変わりますけど、このスレッドの >>63-67 あたり引用させてください。ClipBoardの記事に使います。 >>101 どぞー どもです >>102 使わせていただきました。 http://metrography.net/cgi-local/mmg-clip/archives/2013_12_15_145.html >>104 マニラもうるさくなって来た様ですなあ とりあえず布製の買い物袋を一枚スクーターの収納に常備してるけど、ついついモールやスーパーの中へ入った後で「あ、袋バイクに忘れてきた」となり、いちいち駐車場へ戻るのは面倒くせー ジョリビーでテイクアウトすると、ポテトに油を吸った紙袋の臭いが染み込んでゲロマズ状態（＠＠； 勘弁してちょんまげ…orz いいなぁ、マニラ生活。 サンミゲル飲みてー >>96 で購入した携帯のバッテリー、今や充電後2日保たない！　さすがチゥゴク製（＠＠； オリジナルだかウリジナルだか知らんけど、まともな製品出せやヽ(`Д´)ﾉ！！ ウリジナルは韓国だ、、、失礼しますた＞中国 間食や呑みの〆にインスタントラーメン、を止めて2年ほど経ったかな ローカルのインスタント麺は油クドくて胸焼けするので無理ッス、オッサンは…（＠＠；　しかし輸入物の出前一丁やサッポロ一番は一袋50〜70ペソとお高い！ 最近ハマってるのは素麺↓ 友白髪素麺（TOMOSHIRAGA SOMEN） 秀才食品有限公司（台湾） 400g（5把） P82.00＠Waltermart, Dasmarinas City, Cavite この品は輸入食材コーナーでなくローカルのパンシット麺やビーフンの棚に並んでいて、味は普通に真っ当な「そうめん」 以前に別の店で買ったﾁｩｺﾞｸ製の素麺は妙に油臭くて閉口したけど、コレは(・∀・)ｲｲ!! ちなみに来たる大晦日においては、かなり前に100ペソ超で入手して大事に大事に保管している「緑のたぬき」を開けるッ！ｗ さすがにこの時期は人出が多い こちらの田舎道でもしばしば渋滞が起きたりで、帰宅時はウンザリ 昼休みにPuregold GMAへ行って、普段ならこの時間はガラガラなのに、今日はもう人混みの渦！！ すべての列がフル稼働しているレジに並んで、イライラしながら10分ほど経過して気づいた 連休中にカルデレータ <http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%83%87%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%82%BF> を作ろうとルウの素とか野菜は買ったけど、肝心の牛肉が無い！（＠＠； 肉売り場が混んでいたので、後回しと通り過ぎてそのまま忘れてた。しかし、ワタシの後ろにはもう10人くらい並んでる、、、orz まあ明日でもモールは営業してるのだけど、禿しく混むだろうな〜 ネット上を徘徊しながら北朝鮮関係のニュースや旅行記を見ていたら、平壌冷麺食いたくなった ^^ http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%86%B7%E9%BA%BA おいらが冷麺と聞いて想像するのは↑の「平壌冷麺」なんだけど、韓国料理店で見かけるのは、「ピビムネンミョン」とか冷製豆乳スープの麺ばかり 以前に一度、マカティ市内の店で女将さんに「ピョンヤン風の冷麺はありますか？」と尋ねたら、「(ﾟДﾟ)ﾊｧ?　ある訳無いでしょ！」と返されて微妙な空気を作ってしまった事が、、、（＠＠； 幼少の頃、ご近所でよく一緒に遊ぶスミエちゃんという娘がいて、彼女の家へお邪魔する度、美味しい冷麺をご馳走していただいた 母上に「スミエちゃんちの冷たいラーメン美味しいんだよ。家でも食べたい」と言うも、「あちらのお宅とはお付き合い無いからねぇ…」と妙に歯切れ悪く却下されたのは今でも覚えてる ある日突然、「あの一家は祖国へ帰った」と聞かされてビックリ。祖国！？　その時初めて、北朝鮮という国と在日朝朝鮮人の存在を知った 平壌冷麺食べたい。。。 おいらのしってるのも平壌冷麺だわ。種類が違うことすら知らんかった。 思い出すと確かに無性に食いたくなるね。でもリンゴとかパイナップルは入れなくていいよね。 遠いねえｗ マニラ　ソルロンタンで冷&#40629;を喰らう http://blogs.yahoo.co.jp/kachidoki_an/45011060.html?from=relatedCat ・冷やし中華やポテトサラダのミカン、林檎 ・酢豚のパイナップル ・ドライカレー（カレーチャーハン）の干しぶどう これらは絶対に許さない凸 http://www.sankeibiz.jp/macro/news/131226/mcb1312262126027-n1.htm しばらく韓国料理店へ行けないなあ。。。（＠＠； 実家を離れて一人暮らしを始めた大学生の頃に電車の中で真っ白い肌のほっそーい高校生の女の子がいておもわず見とれた でも制服に違和感。スカートのウエスト・ラインが胸のすぐ下辺り 一緒にいたそこの地元出身の級友に尋ねると「あれ、Xxンばい。知っとーとや？」って言われたけど、なんのことやら意味がわからなかった これが私のファーストコンタクト なんか >>111 で思い出した。 すまぬ。テスト ここだけ横幅広いね。なんでだろ。 試しに。 今日から元日まで5連休♪　、、ってな訳で、昼過ぎから「おでん」を仕込んだ 大根、ニンジン、ミニちくわ、つみれ、海老団子、イカ団子、グリーンフィッシュ(?)団子、玉子など具材はすべてローカル品 根菜や練り物は下ゆでした方が汁にエグ味が出なくて良い、と2ちゃんねるのスレで見たので、30分ほど下ごしらえした上にて3時間煮込んだ フィリピンの大根は細くてスジ張っているから、おでんには無理じゃね？と思い込んでたけど、ある日本人から「おろしには向かないけど、小さいだけで煮込めば普通に美味いよ」と言われて、今回試して正解！ 味の染み込んだ具、特に大根とイカ団子が素敵に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 玉子は今晩じっくり汁に漬け込んで、明日の楽しみに！ 一度で良いから、日本で雪が降る夜におでん屋台へ駆け込み、「ふうぅさびぃ〜〜、熱燗！　大根、玉子、あとガンモね」とやってみたいお(^o^) Tapos Po

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